雞蛋龍眼豬心湯是由豬心、豬肉(瘦)、雞蛋、龍眼肉等製作而成的一道美食。 基本介紹 中文名：雞蛋龍眼豬心湯主要食材：豬心、豬肉(瘦)調料：鹽輔料：雞蛋、龍眼肉工藝：煲 製作1. 雞蛋隔水蒸熟，去殼。2. 豬心切去脂肪，用水洗淨。3. 瘦豬肉、龍眼肉、雞蛋、豬心等放入瓦煲內，加入適量水。4. 用中火煲2小時。5. 加入少許細鹽調味，即可以佐膳飲用了。
