瘦肉豬心湯

瘦肉豬心湯是用桂圓、紅棗、蓮子瘦肉、豬心煲湯等製作而成的營養品，有養顏、補血、潤膚的功效。

基本介紹

• 中文名：瘦肉豬心湯
• 主要原料：瘦肉150克、豬心1個
• 是否含防腐劑：否
• 調料：桂圓10克、紅棗5個

瘦肉豬心湯的材料

主料：瘦肉150克、豬心1個

調料：桂圓10克、紅棗5個、蓮子15克、薑片5克、陳皮10克、鹽少許、米酒1大匙。

瘦肉豬心湯做法

1、瘦肉、豬心放入沸水中飛水，去血水撈起以冷水洗淨，切片備用。

2、湯鍋中加水大火煮沸，放入瘦肉片、豬心片，轉小火煮約半小時，撈起備用。

3、將桂圓、紅棗、蓮子、薑片、陳皮加入湯鍋中，以小火再煮約30分鐘。

4、將煮好的豬心片與瘦肉片放入湯鍋中，待煮沸後，加入鹽、米酒拌勻即可。