煉乳山藥泥

煉乳山藥泥是一款甜品，製作原料主要有山藥、煉乳、草莓醬等。

基本介紹

• 中文名：煉乳山藥泥
• 難度：普通
• 主料：山藥
• 輔料：煉乳、草莓醬

做法

1.山藥洗刷乾淨，上鍋蒸軟。
2.剝皮，放入保鮮袋內。
3.用圓柱體碾壓成泥。
4.視其柔滑度加入適量煉乳，混勻。
5.把山藥泥弄成球狀，保鮮袋一角剪開，製作為簡易裱花袋。
6.擠在容器上，塑形。這是素形。
7.點綴草莓醬，紅白相映，甚為美觀。