果醬鐵棍山藥泥

基本介紹

• 中文名：果醬鐵棍山藥泥
• 主要食材：山藥
• 輔料：煉乳、果醬
• 工藝：攪拌

做法

1.

山藥去皮，切成段，蒸大概25分鐘左右

2.

將山藥搗成泥，加入一大勺煉乳，攪拌均勻

3.

用裱花袋將山藥泥裱成小塔，或者用保鮮袋剪一小口擠成一小堆，再用叉子劃幾條花紋

4.

再倒上自己喜歡的果醬，即可食用

烹飪技巧

1、山藥去皮的時候，戴上手套，不然手很癢；
2、山藥蒸到筷子可以戳進去就可以了。