山藥紫薯甜心是一道菜品,主料是山藥半根等,配料是紫薯等。 原料,做法, 原料山藥半根,紫薯,優酪乳兩大勺,牛奶1勺,煉乳適量做法1.把山藥去皮,切成段;2.紫薯洗淨後,連皮在小鍋中煮至軟爛;3.山藥在鍋中蒸至熟爛,用勺背碾成山藥泥;4.紫薯去皮,也用勺背碾成紫薯泥,加入三大勺優酪乳;5.做成細膩的優酪乳味紫薯泥;6.山藥泥中加入兩大勺牛奶,再加入1勺煉乳調味;7.做成細膩的牛奶味山藥泥;8.用一個心形的模具,加入紫薯泥,壓緊實,脫模;9.再用相同方法做出心形的山藥泥,用刮刀把表面刮平。