雙色奶香薯泥

雙色奶香薯泥是一款美食。以紫薯、紅薯或山藥為主料，配以蜂蜜、煉乳、牛奶入食品料理機中打成稀泥而成。

基本介紹

• 中文名：雙色奶香薯泥
• A料：紫薯300克
• B料：紅薯300克
• C料：山藥200克

原　料:

A料：紫薯300克、蜂蜜1大勺、煉乳1小勺、牛奶1大勺。
B料：紅薯300克、蜂蜜1大勺、煉乳1小勺、牛奶1大勺。
C料：山藥200克、蜂蜜1大勺、煉乳1小勺、牛奶3-4大勺。

操　作:

1、將紅薯、紫薯和山藥放進鍋中蒸熟。

2、將紫薯去皮後掰小塊入碗中，加入其它A料，用勺子攪勻並壓製成泥。

3、將山藥去皮切塊加點牛奶，再加入蜂蜜和煉乳，入食品料理機中打成稀泥。

4、將紅薯同樣加入調味料用勺子壓製成泥。

5、取一平盤，再取心形慕斯圈，用勺子一層紫薯泥一層紅薯泥這樣交錯裝入並壓平整。

6、整齊碼放在盤中。再將喜歡的裱花嘴裝入裱花袋，裝入山藥泥擠在其表面，中間裝飾紅櫻桃。放入冰櫃冷藏幾小時再吃風味更佳。

貼士：

1、蜂蜜和煉乳的加入是為了增加風味，並讓這個小甜品更加滋潤爽口。放入冰櫃冷藏後再吃，格外美味。

2、調味料加入的量可以自行根據個人口味調整。山藥泥要稍微稀一點，否則擠不成形。