無水紅燒五花肉

無水紅燒五花肉是一道菜品，主料為五花肉，原料為五花肉、料酒、生抽、冰糖、老抽。

基本介紹

• 菜名：無水紅燒五花肉
• 難度：普通
• 主料：五花肉
• 輔料：料酒、生抽、冰糖、老抽

做法

1.五花肉切四方塊…等待備用！
2.冰糖，我用的是天冰冰糖…
3.倒入料酒和冰糖
4.這么多生抽…老抽快出鍋時調色加入就好了！
5.一直中火燉，不開蓋子，直到裡面的調味料都煲乾即成！
6.最後出鍋前，放點老抽調色…出鍋！大家是不是注意到沒有放鹽？ 哈哈哈！這道菜最主要的是不用放鹽！！

小貼士

1.做出來肉肉一點也不膩！冰糖會讓肉肉發亮！最主要的是整個過程一點鹽都不用放噢！