炒葫蘆

炒葫蘆

炒葫蘆,是一道以葫蘆為主料烹飪的菜餚。

基本介紹

  • 中文名:炒葫蘆
  • 主要原料:葫蘆
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:維生素
  • 副作用:無
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,

簡介

葫蘆上市的季節,葫蘆的營養很豐富,燒爛了很好吃,今天做了一道炒葫蘆。
用餐人數:1-2人

材料

主料

250g葫蘆
炒葫蘆

配料

適量油
適量鹽
適量味素
適量糖

做法

1
葫蘆去皮洗乾淨,切塊備用
炒葫蘆
2
油鍋放油燒至7成熱
3
將葫蘆倒入鍋內翻炒2分鐘
4
有少許水分出來時,放適量的鹽炒一下
5
放入水和糖,大火燒開,換文火,蓋上鍋蓋燒8分鐘左右
6
湯汁即將收乾,葫蘆也爛了
7
放少許味素出鍋裝盤

注意事項

葫蘆要文火燒才會爛

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