滷肉飯飯是以滷肉、米飯為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:滷肉飯飯
- 主要食材:如圖
用料
材料 |
如圖 |
做法
1. 看圖 | |
3. 完工 |
滷肉飯飯是以滷肉、米飯為主料的食品。
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如圖 |
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滷肉飯飯 滷肉飯飯是以滷肉、米飯為主料的食品。用料 做法
滷肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油滷汁的白飯的料理,有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內,與焢肉飯不同,而此種作法在台灣南部稱作“肉燥飯”;而所謂的“滷肉飯”在台灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。
香菇滷肉飯是一種美食,材料:五花肉600公克,香菇10朵,紅蔥末30公克,高湯500㏄,醬油100㏄,冰糖1大匙,米酒2大匙,胡椒粉1/2小匙 材料 五花肉600公克,香菇10朵,紅蔥末30公克,高湯500㏄,醬油100㏄,冰糖1大匙,米酒2大匙,...
香辣滷肉飯是一道以五花肉、雞蛋等為主料的食品。材料 主料 五花肉(300g)、雞蛋(2個)、油菜(3顆)、蔥(適量)、姜(適量)、小米椒(適量)調料 生抽(適量)、老抽(適量)、花椒粉(適量)、八角粉(適量)、桂皮(適量)、香葉(適量)、冰糖...
營養分析 1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 2. 栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 3. ...
漢式滷肉飯是一道由五花肉、香菇、洋蔥、甘蔗、雞蛋、胡蘿蔔、白飯、香菜等材料製作而成的美食。漢式滷肉飯 原料:五花肉300克,香菇2朵,洋蔥適量,甘蔗1節,雞蛋5隻,胡蘿蔔(若無,可用白蘿蔔代替)適量,白飯1碗,香菜少許 輔料:...
香菇胡蘿蔔滷肉飯 以五花肉、胡蘿蔔等為主料的菜品 用料 做法
秘制台式滷肉飯 秘制台式滷肉飯是由五花肉、紅蔥頭酥、青菜等主要食材做成的一道菜品,難度普通。做法
雙菇滷肉飯 雙菇滷肉飯主要食材有滷肉。材料 雙菇滷肉飯是一道美食,主料為香菇、蘑菇、牛肉、青菜、米飯、櫻桃蘿蔔,輔料是生抽、老抽、冰糖、鹽、八角、乾辣椒、油、紅燒汁。做法
家常台式滷肉飯 以豬腿肉、油蔥酥為主料的菜品 用料 做法
沙茶滷肉飯是一道以豬五花肉、魷魚乾、洋蔥為主要食材製作的菜品。做法:1、提前將魷魚乾用溫水泡發。2、將豬五花肉、泡好的魷魚乾、洋蔥、胡蘿蔔分別切丁。3、蔥、姜、蒜切末備用。4、炒鍋內熱油,三成熱時,將蔥姜蒜下鍋煸香,...
用紫洋蔥炸出的蔥酥,多層五花肉,營養香菇丁,小火煲制,再加個滷蛋,拌米飯吃最美味!今天來和花兒一起分享這道香濃的台式滷肉飯吧 調料 老抽(少許)生抽(適量)料酒(少許)鹽(少許)冰糖(2大塊)廚具 炒鍋、平底鍋、砂鍋 步驟 1 ...
香蒜滷肉飯是一道主食,主要原料有五花肉等。有點油膩,可以吃的時候,撒上香菜。原料:五花肉1斤,小的紅蔥頭5個(如果是大洋蔥要多半只),10瓣蒜 配料:五香粉半勺,蚝油半小碗,醬油1/3小碗,黃酒或料酒1/3小碗,冰糖少量。·...
無敵滷肉飯是一道美食,主要用料是五花肉、乾香菇、雞蛋、油蔥酥、蔥姜、醬油、料酒、糖、鹽等,製作而成。操 作 1、乾香菇用溫水泡發,泡香菇的水過濾備用。2、五花肉和泡發後洗淨的香菇分別切丁,蔥姜切末,油蔥酥切碎。3、雞蛋...
北部滷肉飯主要由帶皮五花肉,蒜頭,老薑,油蔥酥等製作而成的菜品。材料 帶皮五花肉600公克,蒜頭5瓣,老薑2片,油蔥酥1/2碗,醬油200㏄,醬油膏50㏄,紹興酒1大匙,黑醋1大匙,五香粉1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,水1000㏄,冰糖1...
再把香菇味素、鹽、八角放入續炒約1分鐘。7.將步驟3的紅蔥頭酥、蔥段和蒜仁倒入步驟6的鍋中一起燉煮至滷汁沸騰。8.把步驟7的滷肉及湯汁一起倒入事先準備好的砂鍋中再次煮開後轉小火燉煮30∼40分鐘即可。
家常版台式滷肉飯 家常版台式滷肉飯,以五花肉、紫皮洋蔥為主料的食品。用料 做法
陳皮滷肉飯 陳皮滷肉飯是一道由豬下五花肉、菜心、毛蔥、白蘿蔔、陳皮等做成的美食。原料 主料 豬下五花肉 輔料 菜心、毛蔥、白蘿蔔、陳皮 做法
黑豉油香菇滷肉飯 黑豉油香菇滷肉飯是以五花肉、香菇為主料的菜品。用料 做法
芽菜滷肉飯是用豬肉,米飯未主要原料製作而成的一道美食。製作原料 主料 豬肉1塊\米飯適量 輔料 宜賓碎米芽適量\洋蔥1個\乾香菇5朵 調料 色拉油適量\醬油適量\蔥適量\蒜適量\蚝油適量\鮑魚汁適量\十三香適量 製作方法 1.豬肉一塊...
正宗台式滷肉飯 正宗台式滷肉飯是以五花肉、蒜末為主料製作的食品。用料 做法
這款滷肉飯便當料理,很適合備戰大考的孩子們,配料豐富肉味香濃營養豐富。考前複習階段是高度集中的腦力勞動,這個時期由於思維活動過程加強,細胞內物質及神經遞質消耗增多,身體的新陳代謝增強,各種營養素需求量增大。因此,考生們應在...
啤酒滷肉飯 啤酒滷肉飯以豬五花肉為主料的食品 用料 做法
豌豆滷肉飯是一道菜品,主料是豌豆。食材明細 豌豆 250克 滷肉 100克 大米 500克 滷肉汁 適量 製作步驟 1、豌豆去皮,在水中泡一會。2、大米洗淨去水放入電飯鍋中。3、把滷肉汁倒入電飯鍋中,沒過大米即可。4、再把肉放在上面。5、...
米蘭滷肉飯是一道由花椒,大料等食材製成的食品。原料 滷料:花椒,大料,肉桂,香葉,白芷,干貝,花生米。做法 洋蔥切成小丁,下油炸酥。太費油了,所以我是炒的。炒至金黃色時,把花生下鍋一起炒。炒到花生也酥了。盛出備用。雞...
大陸滷肉飯 大陸滷肉飯,主料 五花肉、香菇、蒜瓣、生薑,輔料 三香、老抽、生抽、冰糖 做法 小貼士 1.注意燉肉時撈去浮末
滷肉飯簡易版 滷肉飯簡易版,以雞蛋、五花肉等為主料的菜品 用料 做法