清補涼湯是廣東省傳統的特色名菜，屬於粵菜系。此湯有清涼散熱和滋補功效，老幼鹹宜，適合全家飲用。將用料洗淨，豬肉切成細塊。用清水6碗，材料一起放進煲內，煮約2小時，加少許鹽調味便可。
基本介紹
- 中文名：清補涼湯
- 主要食材：豬肉，淮山，薏米，玉竹
- 分類：粵菜
- 口味：可口
菜品特色,做法,營養價值,
相關詞條
- 清補涼湯
清補涼湯是廣東省傳統的特色名菜,屬於粵菜系。此湯有清涼散熱和滋補功效,老幼鹹宜,適合全家飲用。將用料洗淨,豬肉切成細塊。用清水6碗,材料一起放進煲內,煮約...
- 清補涼
清補涼(xiéng bǒu liō),在海南話中清補涼的“涼”字會讀成陰上聲,與用作重量單位時的兩字同音,是夏天清熱祛濕的老火湯。清補涼的材料並不統一,有以...
- 清補涼瘦肉湯
清補涼瘦肉湯清甜滋補,有去濕開胃,除痰健肺等溫和清涼功效。特別適宜身體瘦弱,虛不受補者飲用,是夏秋季節的合時湯水。...
- 清補涼煲瘦肉湯
清補涼煲瘦肉湯是一道由清補涼、瘦肉等做成的美食。...... 清補涼煲瘦肉湯是一道由清補涼、瘦肉等做成的美食。中文名 清補涼煲瘦肉湯 主要食材 清補涼半...
- 清補涼煲湯
主料:豬骨,配料:薏仁,山藥,蓮子,百合,玉竹,芡實,鹽 分類 湯羹 目錄 1 用料 2 做法 清補涼煲湯用料 材料 主料:豬骨 配料:薏仁,山藥,蓮子,百合,玉竹,芡實...
- 清補涼雞湯
食材明細雞肉1/4隻 清補涼一袋 薑片適量 鹽適量詳細過程1、清補涼藥材一袋,裡面含有紅棗、乾葛、百合、枸杞、玉竹、白芪和海底椰。 2、雞肉洗淨,放入鍋中,加...
- 清補涼排骨湯
清補涼排骨湯是一道美味的菜餚。...... 清補涼排骨湯材料 編輯 排骨,淮山,杞子,玉竹,沙參,蜜棗,調料:姜一片,鹽 清補涼排骨湯 [1] ...
- 潤肺清補涼湯
潤肺清補涼湯是一道簡單的家常補湯,所用材料為淮山8片、玉竹50克、黨參4條、紅棗8粒、枸杞20克、紅糖適量。...
- 清補涼乳鴿湯
清補涼乳鴿湯是一道傳統藥膳,屬於粵菜系。廣州人煲湯時所用的稱之為“清補涼”的藥材,是指淮山、杞子、沙參、玉竹、芡實等,有時亦把黨參、紅棗等也入列。...
- 清補涼老母雞湯
清補涼老母雞湯是一道湯品,主要原材料有老母雞,淮山和水。...... 清補涼老母雞湯是一道湯品,主要原材料有老母雞,淮山和水。中文名 清補涼老母雞湯 主要原料...
- 夏日清補涼湯
夏日清補涼湯主料 編輯 乾山藥、蓮子、百合、桂圓乾各15克,芡實、大棗、玉竹各10克,白糖1匙。[夏日清補涼湯做法 編輯 1:鍋中倒入3杯水,放入除桂圓乾以外的...
- 土茯苓豆類清補涼湯
土茯苓豆類清補涼湯是一道美食,口味甜,製作時間一小時,主要材料為土茯苓。解毒散結,祛風通絡,利濕泄濁。主治梅毒、喉痹,癰疽惡瘡,瘰癘、癌瘤,筋骨攣痛,水腫,...
- 清補涼燉老鴨湯
清補涼燉老鴨湯做法 1. 鴨肉洗淨切成小塊 2. 把紅棗,枸杞,桂圓肉,北芪,黨參洗淨連同鴨肉一起放入燉盅 3. 加入開水燉爛即可,打起來前別忘了放一些鹽喔!...
- 清補涼老鴨湯
用料材料 用量老鴨700g清補涼150g姜適量鹽適量做法1. 清補涼材料先用水泡洗乾淨2. 老鴨處理乾淨後加薑片,焯掉血水;瀝乾備用3. 電飯煲中加入清補涼材料以及老...
- 鴿子清補涼湯
鴿子清補涼湯是以鴿子、劍花、乾山藥、薏仁、茯苓、乾桂圓、蓮子、玉竹、紅棗、芡實、乾百合、沙參、米酒、生薑、食鹽為主材的菜餚名。...
- 清補涼雞腳湯
清補涼雞腳湯是一道簡單的家常菜,所用材料為(四人份量)清補涼一包約重150克 , 雞腳12隻 ,排骨600克。...
- 清補涼煲雞腳湯
清補涼煲雞腳湯是一道美食,製作材料有清補涼(沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、芡實)、無花果、排骨、雞腳等。...
- 廣式清補涼雞湯
用料材料 用量雞半隻清補涼1包鹽少許做法1. 將雞肉切小塊,放入瓦鍋中。2. 清補涼洗淨一併放入,加入清水。大火煮開後,文火煮1小時即可。3. 最後放入鹽。1...
- 節瓜清補涼湯
原料節瓜500克,清補涼1包,生薑1片。做法1.節瓜颳去外皮,用清水洗淨,原個備用。生薑刮皮洗淨,切一片備用。 2.清補涼(中藥店有售)用清水沖洗乾淨,備用。 3...
- 清補涼糖水
清補涼糖水是一款廣東菜品,製作原料主要有北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山等。...... 清補涼糖水是一款廣東菜品,製作原料主要有北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山等...
- 清涼補排骨湯
備好幾樣材料,清洗乾淨;(南方很多地方有整包的清補涼賣,就不用自己配那么麻煩)清涼補排骨湯注意事項 編輯 清涼補藥材:白蓮子、黑蓮子、玉竹、薏米、百合、黨參...
- 無花果清補涼煲排骨湯
無花果清補涼煲排骨湯編輯 鎖定 無花果可食率高,鮮果可食用部分達97%,乾果和蜜餞類達100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。...
- 廣東煲湯鷓鴣清補涼
中文名 廣東煲湯鷓鴣清補涼 主要食材 沙參 玉竹 百合 桂圓 無花果,鷓鴣 分類 粵菜,湯羹 目錄 1 用料 2 做法 廣東煲湯鷓鴣清補涼用料 材料 用量 沙參 玉竹...
- 清補涼豬心湯
清補涼豬心湯是一道菜品,主要原料有豬心、冰糖等。...... 清補涼豬心湯是一道菜品,主要原料有豬心、冰糖等。中文名 清補涼豬心湯 主要食材 豬心 調料 冰糖、...
- 枇杷果核清補涼瘦肉湯
枇杷果核清補涼瘦肉湯是一款湯類菜品,製作原料主要有枇杷果核、瘦肉、炙乾草等。...... 枇杷果核清補涼瘦肉湯是一款湯類菜品,製作原料主要有枇杷果核、瘦肉、炙乾...
- 清補涼瘦肉粥
清補涼瘦肉粥是一道美食,口味獨特,製作簡單,主要材料為清補涼...... 2.洗淨全部清補涼配料。3.把適量的請水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成用鹽、生 調適...
- 清補涼煲豬腱湯
清補涼煲豬腱湯用料 材料 用量 豬腱 500克 瘦肉 一小塊 淮山 20克 玉竹 20克 蓮子 40克 茨實 40克 洋薏米 40克 桂圓肉 40克 百合 20克 陳皮 一片 ...
- 清補涼雞腳排骨湯
清補涼雞腳排骨湯,以雞腳為主料製成的一道美食。...... 清補涼雞腳排骨湯功效 編輯 清補涼有清補的功效,其中包括有玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、...
