清補涼雞腳湯

清補涼雞腳湯是一道簡單的家常菜，所用材料為（四人份量）清補涼一包約重150克 , 雞腳12隻 ,排骨600克。

基本介紹

• 中文名：清補涼雞腳湯
• 主要食材：雞腳，排骨
• 配料：清補涼
• 調料：鹽

清補涼雞腳湯是一款清潤湯水，平日以之佐膳, 具補肌，潤燥作用。

材料：（四人份量）清補涼一包約重150克 , 雞腳12隻 ,排骨600克

製法：(需時:3小時20分鐘)

1 清補涼洗淨,晾乾.

2 雞腳用少許鹽擦片刻，洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出洗淨.

3 排骨洗淨，斬件,放入開水中煮5分鐘，取出洗淨。

4 用適量清水煮開,放入清補涼,雞腳，排骨,小火煲約3小時，下鹽調味即可。