清蒸雞蛋羹是一道以雞蛋清為材料的家常菜。
基本介紹
- 中文名:清蒸雞蛋羹
- 主要食材:雞蛋清
- 分類:家常菜
- 口味:鹹甜味
- 工藝:清蒸
清蒸雞蛋羹是一道以雞蛋清為材料的家常菜。
清蒸雞蛋羹是一道以雞蛋清為材料的家常菜。...... 清蒸雞蛋羹是一道以雞蛋清為材料的家常菜。中文名 清蒸雞蛋羹 主要食材 雞蛋清 分類 家常菜 口味 鹹甜味...
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜,細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;...
蒸雞蛋羹是一種北方家常菜餚,製作原料有雞蛋、熟豬油、蝦米,成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口,老少均宜。...
2、用濾網濾掉表面的沫沫分裝到兩個碗裡,這一步是為了讓蛋羹更細膩3、在用電飯煲做米飯時,加上蒸屜把碗放進去(這種蒸汽最適合做蛋羹了)...
電飯鍋蒸雞蛋羹是一道菜品,主料是雞蛋、涼白開,輔料是鹽、糖、香油、生抽、味素。...... 電飯鍋蒸雞蛋羹是一道菜品,主料是雞蛋、涼白開,輔料是鹽、糖、香油、生抽...
蒸肝雞蛋羹是以豬肝100克,雞蛋200克為主料,鹽2克,味素1克,香油3克為輔料的食品。...... 蒸肝雞蛋羹是以豬肝100克,雞蛋200克為主料,鹽2克,味素1克,香油3...
蒸水蛋是用雞蛋製作的一道老少皆宜的家常菜,細膩滑嫩。南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、...
6.大概10-15分鐘,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 !...
蘑菇蒸雞蛋羹是一道菜品,主要製作材料有1個蘑菇或者杏鮑菇 2個雞蛋。...... 蘑菇蒸雞蛋羹是一道菜品,主要製作材料有1個蘑菇或者杏鮑菇 2個雞蛋。 [1] ...
蟹蒸雞蛋羹做法 編輯 1.梭子蟹收拾好,留蟹殼,蟹身按平常一樣軟體,然後配料醃製十分鐘。2.取雞蛋三隻,用筷子打散,倒入等量的溫水,稍攪勻,再用篩子過濾好蛋液。...
水蒸蛋是傳統美食之一,是一道老少皆宜的家常食譜,南方人稱之為“水蒸蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。山東人和東北人多稱其為“蒸蛋糕兒”。雖然“蒸蛋”看...
桂圓蒸雞蛋羹是一道美食,主要原料是桂圓、雞蛋,做法難度一般。...... 桂圓蒸雞蛋羹編輯 鎖定 桂圓蒸雞蛋羹是一道美食,主要原料是桂圓、雞蛋,做法難度一般。...
芡實蒸雞蛋羹是一款美食,主要製作材料為芡實米、雞蛋。...... 芡實蒸雞蛋羹是一款美食,主要製作材料為芡實米、雞蛋。中文名 芡實蒸雞蛋羹 主要原料 芡實米,雞蛋 ...
米湯蒸雞蛋羹做法 1. 基本材料如圖:蝦皮、雞蛋、米湯 2. 將雞蛋打散,加入蝦皮 3. 米湯用微波爐加熱20秒,讓湯變溫,但不燙手;再將米湯倒入蛋液中迅速攪勻 4....
黃蜆子蒸雞蛋羹是一道羹品,主料有黃蜆子、雞蛋,輔料有油、鹽、雞精等。...... 黃蜆子蒸雞蛋羹是一道羹品,主料有黃蜆子、雞蛋,輔料有油、鹽、雞精等。...
蟲草花蒸雞蛋羹是一道由雞蛋、鹽等食材製成的食品。...... 蟲草花蒸雞蛋羹是一道由雞蛋、鹽等食材製成的食品。中文名 蟲草花蒸雞蛋羹 主要食材 雞蛋2個,蟲...
蒸雞蛋糕是以雞蛋為主要原料做成的一種食品,色澤分明、口感甜香軟滑,味美適口...或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整,這樣整出來的雞蛋羹,才...
例如蒸雞蛋羹的時間就不能過長,汽也不能足,先用中火慢蒸,待鍋中的水沸騰產生蒸氣充足時就要放汽。根據蒸製菜品的具體方法及風味特色分類...
蒸雞蛋粥是一道菜品,製作材料有雞蛋、涼開水、鹽、廚房紙巾、香油等。...或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整,這樣整出來的雞蛋羹,才...
油渣雞蛋羹是一道家常菜,製作原料主要有雞蛋、豬油渣、鹽、蒸魚豉油、高湯(清水)、蔥花。...
蝦皮雞蛋羹是一道美食,主要材料有雞蛋,輔料有蝦皮。蝦皮雞蛋羹壯筋骨,增加鈣,磷及維生素D的補充,增加兒童對鈣磷等常量元素的吸收,預防小兒佝僂病。...
2. 用細篩過濾除去泡沫(這樣做出的蛋羹表面非常光滑) 3. 蓋上盤子或保鮮膜(隔絕水蒸氣,蛋羹里不會出水) 4. 放入涼水蒸鍋中大火燒開鍋,小火慢蒸15分鐘(小火蒸...
南瓜蒸蛋是用南瓜和雞蛋做成的雞蛋羹,可放鹽或白糖,屬於家常菜,做法簡單。...... 南瓜蒸蛋是用南瓜和雞蛋做成的雞蛋羹,可放鹽或白糖,屬於家常菜,做法簡單。...
海參蒸蛋羹是一道菜品,主料是雞蛋、鮮海參,配料是牛奶等,調料為生抽、香油、小蔥等,通過清蒸的做法而成。...