清燉花椒白蘿蔔

基本介紹

• 中文名：清燉花椒白蘿蔔
• 主要食材：白蘿蔔，姜

用料

材料	用量
白蘿蔔	300g
姜	4片
海帶	1cm
海鹽	少許
高湯	100ml
花椒	1小匙
#醬汁
芝麻醬	1大匙
純釀醬油	2小匙
芝麻油	1大匙
七味粉	少許

做法

1. 白蘿蔔洗淨切薄片；海帶切絲；花椒乾炒，炒香，備用

2. 用一陶鍋，海帶放在鍋底，在把白蘿蔔片一層一層排列在上面。

3. 鍋內加入薑片和海鹽後，加入高湯，花椒。

4. 湯煮開後，小火20mins,熄火。

5. 醬汁調料完全混合，即可使用。