清湯蘿蔔牛腩

基本介紹

• 中文名：清湯蘿蔔牛腩
• 主要食材：牛腩肉，白蘿蔔
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
牛腩肉	愛吃多少放多少！一次來三斤如何？！
白蘿蔔
姜
蔥段

做法

1. 牛腩切大塊，為什麼要切大塊？！因為要大口吃肉！焯水，用溫熱水洗乾淨，控乾

2. 鍋下少量油，下薑片，蔥段，加入牛腩塊，爆香，加大量熱水，大火燒開，丿去浮沫

3. 白蘿蔔去皮，切大塊，為什麼要切大塊？！因為要大口吃蘿蔔！扔進湯鍋，繼續大火燒開，然後轉中小火，蓋鍋蓋，開始燉煮!

4. 然後就去玩DOTA吧！看書吧！瞎折騰吧！兩個半小時後再來吧！

5. 吃前記得放鹽！