洋蔥牛肉麵

基本介紹

• 中文名：洋蔥牛肉麵
• 主要食材：新鮮麵條，熟牛肉
• 分類：面

用料

材料	用量
新鮮麵條	500g
熟牛肉	30g
洋蔥	1/2個
西紅柿	1個
鹽	1茶匙
糖	1茶匙
生抽	1湯匙

做法

1. 熟牛肉切小塊、西紅柿切塊、洋蔥切寬絲後改刀成塊

2. 鍋熱油，加入西紅柿炒至起沙，調入鹽、糖和生抽後繼續翻炒

3. 加入洋蔥和熟牛肉繼續翻炒30秒即可

4. 湯鍋內注入2/3滿的水，水沸騰後加入新鮮麵條煮熟後撈出，過兩次冷水後瀝乾水分放在盤子裡

5. 把做好的西紅柿牛肉湯汁淋在面上即可