材料 | 用量 |
手擀麵 | 500g |
牛肉半斤 | |
青椒3根 | |
胡蘿蔔1根 | |
洋蔥半個 | |
黑木耳一把 | |
黃花一把 | |
蒜苗 | |
香菜 | |
豆瓣醬 |
1. 把牛肉洗淨然後放入壓力鍋燉30分鐘，然後取出煮好的牛肉，並切成丁。 | |
2. 鍋里倒上油，油熱後放入肉丁，翻炒，倒少許陳醋和醬油和料酒，熟後放入盤子。 | |
3. 刷刷鍋，完了倒上油，放入胡蘿蔔丁和土豆丁丁，不停翻炒，隨後放入黃花和木耳，隨後在放入豆瓣醬,然後放入青椒和洋蔥，最後加入燉牛肉的那些湯水，小火燉煮—最後再放入牛肉丁。 |  |
4. 準備手擀麵，熟後撈到碗裡，放入剛燉好的澆頭。美味開始！在吃麵的過程中最好加瓣蒜，吃肉不吃蒜，營養減一半。美味開啟中！ |  |
5. 根據個人口味，適當添加山西陳醋 |  |
西北風味牛肉麵做法 1. 把牛肉洗淨然後放入壓力鍋燉30分鐘,然後取出煮好的牛肉,並切成丁。 2. 鍋里倒上油,油熱後放入肉丁,翻炒,倒少許陳醋和醬油和料酒,熟...
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