新疆牛肉麵

新疆牛肉麵是一道中國西北風味快餐，主料是新鮮的牛肉、麵條，配料是新鮮的金針菇、胡蘿蔔、紅辣椒等，調料是適量的牛肉醬、蘋果、奇異果等，通過煮製而成。

基本介紹

• 中文名：新疆牛肉麵
• 主要食材：牛肉，麵條
• 分類：家常菜，新疆菜
• 口味：鮮美

所需食材

烤肉用牛肉1200克，金針菇少許，洋蔥1個，胡蘿蔔50克，紅辣椒3個，小辣椒3個（如果不喜歡辣可以省略喔），大蔥1根，苗條。

牛肉醃料：新疆烤牛肉醬3/4杯，蘋果1個，奇異果1個，老抽6勺，蜂蜜1勺，芝麻1勺，白糖少許.

製作方法

01-蘋果1個，奇異果1個放入攪拌機里攪拌；

02-新疆烤牛肉醬中放入老抽6勺，蜂蜜1勺，芝麻1勺，白糖少許；

03-攪拌好的01放入02中均勻的攪拌；

04-05把蔬菜（金針菇少許，洋蔥1個，胡蘿蔔50克，紅辣椒3個，小辣椒3個，大蔥1根）切好後放到盆里，再放入03後用手均勻的攪拌（一定要帶上一次性手套喔，女人的手是最經不起調料的折騰的哈）；

06-攪拌好後放到冰櫃的冷藏室*最少1個小時喔，放5個小時就更好吃了哈；

07-08鍋里放少許油8成熟後把醃好的牛肉炒炒就可以加麵條炒炒即可。

食用須知

牛肉麵雖然好吃但是不要經常吃，因為牛肉麵的湯料很重，喝多了傷身，直接影響的是腎臟等器官。