油吃香菇西葫蘆

油吃香菇西葫蘆是一道以西葫蘆為主料，以香菇、胡蘿蔔、松子、蔥、姜為配料製作的菜品，鮮美可口。

基本介紹

• 中文名：油吃香菇西葫蘆
• 口味：鮮美可口
• 主要食材：西葫蘆
• 輔料：香菇、胡蘿蔔、松子、蔥、姜

主料：西葫蘆

輔料：香菇、胡蘿蔔、松子、蔥、姜

調料：鹽、白糖、雞精、胡椒粉、香油

烹製方法：

1、將西葫蘆切成條，用鹽醃一下，香菇、胡蘿蔔切成條備用；

2、坐鍋點火倒入油，下蔥薑末、胡蘿蔔炒香後再放入香菇、西葫蘆翻炒均勻，燜2分鐘，加入松仁，調味淋香油出鍋即可。

特點：清脆爽口，鮮味十足。