基本介紹 中文名：油燜香菇西葫蘆主料：香菇、胡蘿蔔、西葫蘆調料：蔥、生抽、鹽、雞精性質：食物 油燜香菇西葫蘆材料：香菇、胡蘿蔔、西葫蘆、蔥、生抽、鹽、雞精。製作：水發香菇切成粗絲焯水，西葫蘆去籽切成粗條，胡蘿蔔也切成粗絲並焯水待用。鍋內放油，爆香蔥姜，放入香菇、胡蘿蔔、西葫蘆翻炒，加入少許生抽、雞精、鹽翻炒幾下即可。
