水發玉蘭片玉蘭片形似玉蘭花瓣,為春季油炸糕點。
基本介紹
- 中文名:水發玉蘭片
- 主要食材:玉蘭片,熟麵筋,澱粉
主要材料
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水發玉蘭片玉蘭片形似玉蘭花瓣,為春季油炸糕點。
水發玉蘭片玉蘭片形似玉蘭花瓣,為春季油炸糕點。...... 水發玉蘭片玉蘭片形似玉蘭花瓣,為春季油炸糕點。中文名 水發玉蘭片 主要食材 玉蘭片,熟麵筋,澱粉 ...
玉蘭片(筍乾)50克、瘦肉200克、剁辣椒、生薑、大蒜、蔥、生粉、生抽、芝麻油各少許。瘦肉炒玉蘭片做法 編輯 1、筍乾提前十小時用溫水泡發後洗淨瀝乾(我用的筍乾...
一般500克筍乾漲發率可達2500~3000克,質量好的能發3500~4500克。水發時,注意不能讓飯粒掉在裡面,以免筍乾發黑。玉蘭片的水發:先將筍乾放入鍋中,加水煮半小時...
麵粉500 克,瘦豬肉125 克,水發海米25 克,青豆25 克,蒸雞蛋糕25克,水發玉蘭片25 克,蒲菜(或菠菜)150 克,黃瓜250 克,精鹽15 克,高湯1250 克。氽子面氽子...
釀髮菜湯是一道以髮菜25克、淨雞脯肉50克、青魚肉50克、豬肥膘肉15克、水發玉蘭片5克、黃瓜5克、雞蛋皮1張、雞蛋清2個、雞湯700克為主材的湯類家常菜餚名...
主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等,外加調味佐料,用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩,豆絲綿軟滋潤,牛肉與豆絲的味道交合在一起,別有...
精麵粉2250克,水發魷魚、水發海參各100克,水發玉蘭片200克,雞蛋18個,菠菜300克,香菇50克,熟豬肚、醬油、生豬肉、粉面、熟豬油各250克,芝麻油、味素、生薑、...
紅燒草魚塊是一款家常菜品,製作原料主要有草魚肉、大蔥、水發玉蘭片、豬肥肉等。...... 紅燒草魚塊是一款家常菜品,製作原料主要有草魚肉、大蔥、水發玉蘭片、豬肥...
特級麵粉 1000克;老酵面 100克;豬肉 800克;水發玉蘭片 100克;水發香菌 100克;化豬油 300克;水發金鉤 100克;小蘇打 8克;精鹽 2克;醬油 2克;紹酒 20...
烷魚750克。 蔥頭20克、水發冬菇20克、水發玉蘭片20克、胡蘿蔔15克、熟青豆15克。番茄醬100克、紹酒15克、精湯150克、清鹽5克、白糖20克、醋20克、芝麻油...
4.豬肉餡:(1)配料:肥瘦諸肉3千克,水發玉蘭片850克,白醬油250克,川鹽40克,甜醬100克,料酒50克,混合油500克,胡椒麵5克,味素3克。 (2)豬肉與玉蘭片均勻切...
調料:精鹽3克,胡椒粉1克,料酒5克,白糖1克,泡椒10克,薑片5克,蒜片5克,蔥15克,水澱粉15克,鮮湯18克,豬油70克。製法:1、水發玉蘭片切成薄片。豬肝洗淨,...
3、將麵筋下五成熱(約125℃)油鍋煎炸,挺身後撈出瀝油,與蒲菜、荸薺片、玉蘭片、蘑菇片一起放盤內,加入蔥椒汁、味素、紹酒、醬油調料浸養,再加入蛋清糊拌勻...
生牛百葉,水發玉蘭片,牛清湯,魚煮千漿皮子 分類 湘菜 淮揚菜,家常菜 口味 脆嫩、鮮香 目錄 1 簡介 2 製作方法 3 做法1 4 做法2 5 營養與注意事...