水瓜瘦肉湯

基本介紹

• 中文名：水瓜瘦肉湯
• 主要食材：水瓜，瘦肉

用料

材料	用量
水瓜	1條
瘦肉	100g
姜	3片
花生油	10g
鹽	1g

做法

1. 水瓜切滾刀塊 瘦肉切薄片 姜切片
2. 冷水鍋中放入薑片，水開後 倒入花生油和切好的水瓜 ，中火滾10分鐘 ，放入鹽 瘦肉 馬上關火，瘦肉會很嫩的。