水煮香菇

水煮香菇是現代日本料理與傳統中式餐飲中的一道湯菜。

基本介紹

• 中文名：水煮香菇
• 材料：鮮蘑菇或香菇50克
• 做法：每日煮食1次
• 功效：防癌

材料

鮮蘑菇或香菇50克（乾品減半）。

做法

每日煮食1次，日期不限，可防癌。

介紹

香菇性平、無毒，味甘，益胃氣，托瘟疹，降血壓，抗癌症。且含有R-羥基-4-丁酸，能降低血脂，治高血壓及糖尿病，又含有葡萄糖甘酶和抗癌物質，故有抗癌作用。

用途

原發性肝癌 肝盛脾虛型肝癌