qì guō jī ㄑㄧˋㄍㄨㄛㄐㄧ 汽鍋雞[steaming pot chicken] 雲南佳肴。用氣鍋蒸熟的雞,蒸時配以蟲草、三七、黨參、茯苓等中草藥,汁醇味鮮...
雲南氣鍋雞是一道菜,主料為雞半隻、火腿等。...... 雲南氣鍋雞是一道菜,主料為雞半隻、火腿等。菜譜信息主料 雞半隻:適量 金華火腿,適量:適量 草果1個:...
一品氣鍋雞是一道由土雞、蔥、姜等食材製成的食品。...... 一品氣鍋雞是一道由土雞、蔥、姜等食材製成的食品。中文名 一品氣鍋雞 菜系分類 徽菜 功效分類...
氣鍋雞乃雲南名菜,在氣鍋雞中加入各類藥膳。可以調理身體。...... 3、將雞塊與刺參一起放入氣鍋內,加適當的高湯,放蔥段、薑片、黃芪、枸杞、蟲草、香葉、鹽、...
雲南氣鍋雞肉是一道由雞肉、火腿等食材製成的美食。...... 雲南氣鍋雞肉是一道由雞肉、火腿等食材製成的美食。中文名 雲南氣鍋雞肉 主要原料 雞肉 是否含防...
黃芪氣鍋雞是一道菜品,由核桃仁,黃芪片,仔母雞等製成。...... 黃芪氣鍋雞是一道菜品,由核桃仁,黃芪片,仔母雞等製成。中文名 黃芪氣鍋雞 主要食材 核桃仁...
天麻氣鍋雞是一道美食,主要製作材料有烏骨雞、天麻等。...... 天麻氣鍋雞是一道美食,主要製作材料有烏骨雞、天麻等。中文名 天麻氣鍋雞 主要原料 烏骨雞500...
氣鍋雞翅是一種家常菜,做法簡單,耗時短,主料有雞翅、香菇、筍尖...... 氣鍋雞翅材料:雞翅、香菇、筍尖、姜、火腿(可用火腿腸代替)、鹽、雞精、胡椒粉、黃酒。...
調料:鹽、雞精、料酒、香菜、姜少許 烹製方法: 1、將雞腿洗淨,剁成塊,用開水焯一下放入氣鍋內,再放入香菇、薑片、加入適量高湯,鹽少許,上蒸鍋蒸,45分鐘左右,...
汽鍋雞的前身是楊林雞。早年,雲南楊林。建水等地用名貴藥材冬蟲夏草偎仔雞,叫“楊林雞”,煨雞的陶製火鍋叫“楊林鍋”。楊林鍋產於建水,建水陶器已有千年以上歷史...
氣鍋雙雞湯是一道美食,原料是烏骨雞,石雞等。...... 氣鍋雙雞湯是一道美食,原料是烏骨雞,石雞等。中文名 氣鍋雙雞湯 主要原料 烏骨雞,石雞。 是否含防...
特色菜品是氣鍋雞,雞是從雲南空運過來的,味道很鮮美。特色服務:有露天位,可以刷卡,有包廂,有停車位,有服務費,提供線上選單,有夜宵,有wifi...
雲南過橋米線 汽鍋雞 大救駕 米線 菌菇 薄荷清湯牛肉 雲香牛乾菌 茉莉花炒蛋 涼拌茄子 傣家茄子 過橋鱸魚 雲南餌絲 涼拌薄荷 雲南氣鍋雞 傣香牛肉 乳餅 北風菌...
草芽氣鍋雞/044 象形草芽排骨/045 玫瑰糯米肥腸/045 涼拌豌豆粉/046 拉拉粉/046 紅薯窩窩頭/047 涼勺粉/047 開遠 芝麻辣雞/048 香酥銀魚/048 油炸冰淇淋/04...
《雲南省飲食文化系列叢書:紅河美食集萃》滇南紅河哈尼族彝族自治州,一直有著“美食之鄉”的美譽。在這片美麗的土地上,有聞名於世的過橋米線、氣鍋雞、燒豆腐等等...