基本介紹
產地
營養與藥性
欖角
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做法
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欖肉加工製法:
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
欖角是一種健康食品,源自於黑欖的果實。黑欖又叫烏欖,屬橄欖科,常綠喬木。樹冠寬大,粗生茁壯,樹形優美,可做綠化樹種。欖樹壽命長,適應性強,宜丘陵山地,路旁...
信宜欖角是一種健康食品,源自於黑欖的果實。黑欖又叫烏欖,屬橄欖科,常綠喬木。樹冠寬大,粗生茁壯,樹形優美,可做綠化樹種。欖樹壽命長,適應性強,宜丘陵山地,路...
欖角蒸鯇魚腩是一道家常菜,製作原料主要有鯇魚腩、欖角,蒸出來的魚肉不光沒有魚腥味,還能吃到魚肉里透著欖角特殊的香味。...
用料材料 用量陳皮(橘子皮)一些鹹欖角一些粗鹽若干鹹草若干做法1. 先把橘子皮 欖角 鹹草準備好 一個橘子皮就配一個欖角一條鹹草 2. 然後用橘子皮把欖角包...
欖角蒸肉筋是以肉筋為主材料的菜餚。...... 5.將欖角碎撒放在肉筋上; 6.將姜、蒜同樣撒放在肉筋上; 7.鍋中燒水,水開後,將裝有肉筋的整盤放入鍋中; 8...
用料材料 欖角魚頭做法1. 魚頭洗乾淨切件 2. 放姜 蒜末 酒糖鹽 醬油 油醃製 3. 魚頭醃製一段時間後,放入欖角(欖角自家出品),欖角內有蒜末辣椒,看自己口味...
用料材料 用量欖角1-2兩蝦仁適量香菇適量青豆適量胡蘿蔔適量做法1. 米飯提前蒸好放涼(少放水,以免太過粘)2. 除欖角外,鮮蝦先水煮剝殼,其他配菜洗淨切丁,青豆...
欖角蒸排骨是以欖角、排骨等為主要食材製作的美食。...... 欖角蒸排骨是以欖角、排骨等為主要食材製作的美食。中文名 欖角蒸排骨 主要原料 欖角適量,排骨半斤,,...
用料材料 肉末欖角醬油糖雞粉胡椒做法1. 肉末加醬油,糖,雞粉,胡椒順時針拌勻2. 加入切碎的欖角,醃製30分鐘3. 做成肉餅,煎熟即可1...
其一是“欖角蒸五花肉”,用豬腩肉切成小方塊拌上少許配料與黑欖角拌好用火隔水蒸製而成。另一款是“魚汁黃欖糠”則是選河溪小魚,用花生油煎後,加面水、糖...
用料材料 新鮮鯇魚欖角姜生抽蒸魚豉油做法1. 欖角用水沖淨,掰成兩半備用 2. 新鮮鯇魚取魚腩,切厚片 3. 擦乾魚肉表面水分,撒上薑絲和欖角,蒸製5-7分鐘 4....
材料 武昌魚1條,欖角,薑絲,蔥花,生抽,味素 做法 1.將魚去鱗洗淨裝盤. 2.置上欖角,放入適量生抽、味素,水開後猛火蒸6分鐘,起鍋後散上蔥花,淋上熱油。1 ...
材料鯪魚1條(1斤左右)、臘肉150克、欖角50克、薑絲10克、蔥絲10克,蒸魚豉油、魚露、鹽、花生油各適量做法1、臘肉切成2厘米厚的段狀,上碟備用; 2、鯪魚宰...
用料材料 欖辣椒蒜做法1. 洗乾淨,用熱水泡一下,等外皮變軟即可對半切開 2. 欖角核 3. 將蒜 辣椒切碎調味成辣椒醬,放入對半切開的欖角 4. 最後一步,適度...
欖角蝦乾蒸肉根是一道菜品,主料是蝦乾。...... 欖角50克、蝦乾200克、肉根300克、蔥花15克、薑絲15克,鹽、糖、米酒或玫瑰露酒、生抽、蚝油、麻油、花生油各...
欖角鯪魚蒸腊味是一道由鯪魚、臘肉、欖角等食材製成的食品。...... 欖角鯪魚蒸腊味是一道由鯪魚、臘肉、欖角等食材製成的食品。中文名 欖角鯪魚蒸腊味 主要原料...
欖角生抽炒翠玉瓜是一道菜品,主要製作材料為翠玉瓜、欖角。...... 清炒翠玉瓜食得多,想不到加入欖角一齊炒的翠玉瓜,味道變得濃中帶鮮,有意想不到的效果。...
用料材料 用量欖角一元分量黃花魚兩條姜蔥適量做法1. 將魚洗淨晾乾,魚肚裡頭放欖角,水燒開,魚放鍋里蒸八分鐘,拿出魚,放姜蔥和醬油,接著鍋里燒熱油,將油淋...
蝦乾欖角蒸肉根,一道菜,欖角50克、蝦乾200克、肉根300克。...... 蝦乾欖角蒸肉根,一道菜,欖角50克、蝦乾200克、肉根300克。中文名 蝦乾欖角蒸肉根 主...
欖角蒸銀魚乾是一種食物,製作原料有銀魚乾,甜椒,蔥,欖角等。...... 欖角蒸銀魚乾是一種食物,製作原料有銀魚乾,甜椒,蔥,欖角等。中文名 欖角蒸銀魚乾 主要原...
果的用途同烏欖:果可生食,果肉醃製“欖角”(或稱“欖豉”)作菜,欖仁為餅食及餚菜配料佳品;種子油供食用、制肥皂或作其他工業用油。木材灰黃褐色,材質頗堅實,...