欖角蒸銀魚乾

欖角蒸銀魚乾是一種食物，製作原料有銀魚乾，甜椒，蔥，欖角等。

基本介紹

• 中文名：欖角蒸銀魚乾
• 主要原料：欖角，銀魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

銀魚乾，甜椒，蔥，欖角

做法

1.銀魚乾用水浸泡；

2.加入其他材料和鹽，油，醬油等略醃； 3.蒸10分鐘。

溫馨提示：

銀魚乾，除了可以清蒸外，還可以煲粥。

銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。中醫認為其味甘性平，善補脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

銀魚味甘、性平，歸脾、胃經；

有潤肺止咳、善補脾胃、宣肺、利水的作用；

可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。