檸香孜然烤雞翅

檸香孜然烤雞翅是以雞翅為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：檸香孜然烤雞翅
• 分類：孜然
• 主要食材：王守義燒烤調料，雞翅

用料

材料	用量
王守義燒烤調料	35克/一包
雞翅	4個全翅（也可以單獨選翅中）
檸檬少許	-
青瓜少許	-
白芝麻少許	-
清水	-
蜂蜜	-

做法

1. 雞翅全翅砍三段洗乾淨，然後拿一根小牙籤，扎很多小孔，待用。

2. 拿個碗，把王守義燒烤調料加清水攪拌成濃稠的汁。然後拿雞翅泡進去按摩一下，之後擺好讓調料汁儘量泡著雞翅。蓋蓋子冷藏冰櫃24小時。醃製期間，可以把雞翅翻面，這樣會更入味。

3. 烤盤鋪上錫箔紙，因為這個錫箔紙我個人覺得比較薄，所以我為了防止雞翅烤制黏烤盤，多鋪了一層錫箔紙。均勻擺好雞翅，雞翅尖用錫箔紙包住頂端。

4. 烤箱180度預熱10分鐘，上下火。烤盤放中層。烤制180度，20-25分鐘。10分鐘拿出來翻一次面，刷一次調料汁，最後還剩下5分鐘時候拿出來刷一層蜂蜜。

5. 出爐後，擺盤，擠點檸檬汁撒上面，再撒點白芝麻。完成。