橘子白菜雞肉煲

橘子白菜雞肉煲是一道美食，製作材料有雞胸肉等。

基本介紹

• 中文名：橘子白菜雞肉煲
• 主料：雞胸肉
• 輔料：洋蔥
• 調料：肉桂

原料

雞胸肉150克、洋蔥1個、白菜半個、橘子半個、色拉油1大匙、原湯1大匙、肉桂1片、蒜1頭、鹽、胡椒少許。

作法

①雞肉切成大塊，撒上鹽、胡椒調味。

②洋蔥切成薄片，洋白菜切成月牙形，大蒜拍碎撒到雞塊上。

③橘子1個去皮，切成小塊，另一個做成果汁。

④鍋里加熱油，炒大蒜，變軟後加入①同炒。

⑤待肉變色後放入白菜，加果汁、湯和肉桂後蓋蓋，弱火煮10～15分鐘。

⑥依次加入橘子、鹽、胡椒，煮好後關火。