湯飲滋補養生

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《湯飲滋補養生》：營養分析、相宜相剋、飲食禁忌、科學調配、科學解答、科學飲食。風靡讀者的養生手冊。現代醫學研究發現湯飲具有：益壽延年、強壯身體、降低膽固醇含量、防癌抗癌、美容養顏等功效。

“寧願食無肉，不可食無湯”。不論男女老幼，每日飲食總離不開功效各異的湯水。不管是香濃醇美的老火靚湯，還是鮮美清淡的生滾湯水，都會是人們餐桌上的一道永恆的風景。

有人把喝湯比作是“最廉價的健康保險單”，一碗精心煲燉的鮮湯，不僅可以讓全家人享受到濃香醇厚的滋味，還能成為全家人的私人保健醫師。

第一章　五穀雜糧湯水養生

蠶豆/雪菜蠶豆湯+冬瓜皮蠶豆湯+花生蠶豆羹+蠶豆酸菜冬粉湯

大米/大米湯+大米粥+大米綠豆粥+大米荔枝粥

大麥/大麥南瓜粥+大麥麵糊+大麥湯

黑米/黑米粥+雙米粥+黑米八寶粥+稻香黑米煲

黃豆/黃豆黑芝麻糊+黃豆湯+黃豆紅棗粥

紅豆/紅豆粳米粥+紅豆西米露+冬瓜紅豆湯+紅豆野鴨粥

黑豆/黑豆雞蛋粥+黑豆大蒜粳米粥+黑豆豆皮湯+黑豆牛蒡燉雞湯+黑豆牛肉湯

綠豆/綠豆蓮藕湯+綠豆紅豆湯+綠豆雞蛋羹+綠豆陳皮排骨湯

糯米/桂圓糯米粥+阿膠糯米粥+枸杞糯米粥+糯米參雞湯

蕎麥/蕎麥白果竹絲雞湯+毛豆蕎麥粥+蕎麥蔬菜粥

小米/小米山藥糊+小米紅棗粥+小米粥+小米雞蛋粥+芝麻核桃小米粥

小麥/小麥煎+雙豆麥仁粥+小麥紅棗豬腦湯

玉米/玉米糝粥+玉米面紅薯粥+玉米冬瓜湯+玉米肚仁湯+玉米蹄排

薏米/薏苡茯苓粥+枸杞薏米粥+薏米冬瓜煲+薏仁番茄燉雞+薏米蓮子火腿湯

燕麥/燕麥南瓜粥+燕麥薏苡仁粥+燕麥果粥+香蕉燕麥粥+牛奶麥片粥

芝麻/黑芝麻糊+芝麻粳米粥+芝麻美容湯

第二章　水果湯水養生

鳳梨/鳳梨雞片湯+鳳梨冰蓮湯+涼凍鳳梨羹+鳳梨蜂蜜飲

橙子/果汁牛肉+甜橙胡蘿蔔汁+四季果汁+橙味蜜汁山藥

草莓/優酪乳草莓飲+奶油草莓+草莓麥片粥+草莓蘋果汁

橄欖/橄欖螺頭湯+豬肺橄欖湯十橄欖蘇葉姜蔥湯

甘蔗/甘蔗高粱米粥+甘蔗三味飲+甘蔗蓮藕汁+甘蔗蘿蔔馬蹄飲+甘蔗雞骨湯

紅棗/紅棗雞蛋湯+葡萄乾紅棗湯+燕麥紅棗牛奶粥+紅棗人參粥

橘子/養顏橘子飲+橘子山楂汁+番茄橘子汁

梨/梨汁粥+雪梨百合湯+雪梨燉燕窩

李子/李子米仁湯+李蜜飲+李子大米粥+栗子燉雞+板栗燉瘦肉

荔枝/荔枝粥+荔枝紅棗羹+荔枝鳳梨汁

龍眼/花生龍眼紅棗湯+龍眼粳米粥+龍眼瓊脂羹+龍眼燉雞蛋

木瓜/木瓜鰍魚湯+木瓜粥+木瓜鮮奶露+木瓜煲羊肉+青木瓜魚片湯

芒果/芒果紫米湯+芒果豆腐羹+芒果西米露+芒果燉鳳尾蝦