專家教你做簡易菜：“三高”怎么吃

內容簡介

《三高怎么吃》(作者健康大講堂編委會)針對“三高”患者的飲食作了重點講解，列出了哪些食物宜吃，哪些食物忌吃，並解釋了原因。由丁不少患者對“三高病”的了解不夠，因此對於疾病本身以及患者日常生活中所遇到的問題，專家都進行了詳細的解答，以便於您在遇到特殊情況時能正確處理。

“三高”病不可怕，學會對症調理才是關鍵。如何吃？如何防？飲食有妙方，跟專家學做降糖菜、降壓菜、降脂菜，用好餐桌上的美味“藥”，讓“三高”這個沉默殺手不再可怕。《三高怎么吃》(作者健康大講堂編委會)是一本“三高”病患者必看的食物保健速查手冊，讓專家告訴您防治“三高”病必知的飲食宜忌知識。《三高怎么吃》全面涵蓋：一看就懂的食物宜忌規則，一學就會的食物療法，以及57種降糖食材的營養檔案及健康吃法、61種降壓食材的營養檔案及健康吃法、29種降脂食材的營養檔案及健康吃法……防治“三高”病，看這一本就夠了！

作者簡介

聚集大陸與台灣在養生保健領域最有影響力的專家、教授，其中包括保健營養大師、著名兒科專家、知名婦產科醫師、知名烹飪大師、知名中醫師等，強強聯手，致力於打造國內最具閱讀價值與影響力的養生保健類書籍，傳播最健康的飲食理念、養生理論、保健方式，為全民健康生活貢獻力量。

已出版發行《百姓養生家常菜1688》《養生相宜與相剋速查全書》《妊娠分娩育兒大全書》《糖尿病食療王》《高血壓食療王》《漢方蔬果養生聖經》《(本草綱目)聖經》等書，累計發行量已突破百萬冊。

圖書目錄

第一章跟專家學做降糖菜，“沉默殺手”不再可怕！

掌握食物交換法，飲食豐富選擇多！ 014

設計食譜五步驟，膳食科學又合理！ 017

步驟1：計算理想體重 017

步驟2：判斷自己的體型 017

步驟3：計算每日所需總熱量 018

步驟4：計算營養素攝取量 019

步驟5：安排一天的飲食 019

飲食宜忌要謹記，進食原則要遵守！ 022

√早上吃好、中午吃飽、晚上吃少 022

√飲食宜粗細搭配，葷素均衡 022

√每日飲食量的比例要合理 023

√飲食宜淡、緩、暖 023

√了解“食物金字塔”，講究營養均衡 023

√多飲水，有好處 024

√選擇食物，看血糖指數，有些食物不能碰 024

√輕鬆外食，十大訣竅要記牢 024

√先菜後飯，血糖減半；先飯後菜，血糖翻番 025

√吃水果要“算計”，糖分高的宜慎食 025

√巧加餐，預防低血糖 026

√吃出健康，牢記糖尿病飲食歌 026

×糖尿病患者不能不吃早餐 027

×肥胖型糖尿病患者忌用節食、斷食法來減肥 027

專家教你做簡易菜：“三高”怎么吃

基本介紹

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