椒香豆渣饅頭是以麵粉、豆渣為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：椒香豆渣饅頭
- 分類：早餐，晚餐，饅頭
- 主要食材：麵粉，豆渣
用料,做法,
用料
材料 |
麵粉 |
豆渣 |
酵母 |
鹽 |
黑胡椒碎粒 |
做法
1. 用溫水把酵母化開和適量的鹽 |  |
2. 放入麵粉和豆渣 |  |
3. 活成麵團 |  |
4. 等面發大一倍樣子 |  |
5. 擀麵杖擀成面片，撒上黑胡椒碎粒 |  |
6. 再活在一起，成面胚 |  |
7. 再做成一個個的饅頭樣子 |  |
8. 放置40分鐘後，上鍋蒸23分鐘，關火燜2分鐘，起鍋涼開就好了 |  |
椒香豆渣饅頭
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