枸杞蝦仁

枸杞蝦仁是一道以南美甜蝦、枸杞為主料的一個食譜。

基本介紹

• 菜名：枸杞蝦仁
• 難度：普通
• 時間：10分左右
• 主料：南美甜蝦、枸杞
• 輔料：鹽、生粉、蛋清、料酒、油、蔥

做法

1.甜蝦剝舉慨舟成蝦仁，剔除蝦線。然市婚鑽後洗淨瀝乾水分。
2.蝦仁中加入鹽擊轎旬，料酒，蛋清，生粉。拌勻後，蓋上保鮮膜，放入冰櫃中醃製2個小時。枸杞洗淨待用。
3.兩個小時後，起油鍋。加入姜槳凳絲後入蝦仁快速翻炒。蝦仁斷頁烏屑全故淋淋部成紅色即可。出鍋後撒上蔥花，枸杞。大功付槓奔淋告成了。

小貼士

1.可以用牙籤來剔除蝦線。。。