枸杞山藥鴨肉湯

枸杞山藥鴨肉湯

枸杞山藥鴨肉湯是一道菜品,主料為山藥、鴨肉。

基本介紹

  • 中文名:枸杞山藥鴨肉湯
  • 主要食材:枸杞,山藥,鴨肉
  • 輔料:鹽
  • 製作工藝:煮
材料,做法,

材料

主料:山藥100克 鴨肉300克
輔料:枸杞子20克
調料:3克

做法

1. 將鴨肉放入沸騰的開水裡,去掉鴨肉里的血水和大部分油脂
1. 將山藥去皮洗淨,切成塊
2. 將山藥、鴨肉放入鍋內,添水燒開,小火煮至熟透,加入枸杞煮片刻
3. 將山藥撈出放入果汁機內打勻成泥,再放入原湯內,加入精鹽燒開即可.

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