基本介紹
- 中文名：枸杞山藥兔肉湯
- 主要食材：兔腿，鐵棍山藥
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
兔腿 | 2隻 |
鐵棍山藥 | 1斤 |
枸杞 | 若干 |
香菜 | 少許 |
鹽 | |
薑片 | 少許 |
做法
1. 燒開水，放薑片，下兔肉去血水去腥氣，撈起瀝乾 |
2. 兔肉大火燒開小火熬制40分鐘後，放入山藥 |
3. 小火熬制半小時，放入枸杞 |
4. 小火熬制20分鐘，放鹽，放香菜，熄火起鍋 |
枸杞山藥兔肉湯
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