山藥枸杞燉兔肉湯

山藥枸杞燉兔肉湯是一道美食，主要原料是山藥、枸杞、兔肉。

基本介紹

• 中文名：山藥枸杞燉兔肉湯
• 主要食材：山藥，兔肉，枸杞
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮
• 調料：鹽，醬油

用料

山藥20克，枸杞子20克，兔肉300克，龍眼肉5枚，精鹽、生抽各適量。

製法

把山藥、枸杞子、龍眼肉均洗淨。兔肉洗淨，入沸水中焯後撈出，切成小塊。把所有原料放入燉盅，加入適量的沸水，蓋上盅蓋，用武火燉約3小時，加入精鹽、生抽，調味即可。

功效

健脾胃，安神補血，補中益氣。適用於十二指腸潰瘍出血患者。