《美食新天地：滋補燉品》是2011年8月1日由農村讀物出版社出版的圖書。是一本專門介紹怎樣烹製滋補燉品的大眾食譜書。
基本介紹
- 書名：美食新天地：滋補燉品
- ISBN：9787504855084、7504855081
- 頁數： 95頁
- 出版社：農村讀物出版社
- 出版時間：2011年8月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：24
內容簡介,目錄,
內容簡介
《美食新天地-滋補燉品(第二版)》，書中具體講述了每種燉品的原料、製法和特點並附有多幅精美彩圖。
目錄
黨參燒鯉魚
陳皮燉老鴨
牛尾大補雞
蘿蔔燉羊肉
桂圓燉母雞
山藥燉羊肉
冰糖燉蹄膀
黃豆燉蹄膀
羊排燉鯽魚
枸杞燒乳鴿
桃仁燉鴨
冰糖枸杞燉肘子
人參紅棗燉兔肉
首烏燉排骨
滋腎核桃鴨
枸杞燉甲魚
香菇燉乳鴿
青蒜燉羊肉
白果燉母雞
枸杞燉鯽魚
枸杞紅棗燉母雞
黨參香菇延壽雞
枸杞燉羊腎
人參滋補鴨
人參香菇大補雞
人參燉羊肉
百合養心鴨
冬瓜燉仔雞
當歸燉甲魚
冰糖枸杞燉山藥
山藥燉兔肉
人參燉鵪鶉
首烏燉肝片
當歸煲豬蹄
黨參燉鰱魚
魚頭燉豆腐
木耳排骨燉白菜
板栗燒白菜
大蒜煲鴨
紅棗煲牛蹄筋
鰱魚燉豆腐
海帶燉排骨
蝦頭燉豆腐
冬瓜燉鯉魚
栗子煲雞
滋補鯽魚煲
百合燉鮑魚
清湯剌參
滋補養顏蟹
