枸杞山藥燉鱔魚

枸杞山藥燉鱔魚

基本介紹

  • 中文名:枸杞山藥燉鱔魚
  • 鱔魚:1條
  • 淮山:50克
  • 杞子:50克
  • 北芪:15克
材料:,製法:,功效:,用法:,適宜人群:,

材料:

鱔魚1條,淮山、杞子各50克,肉蓯蓉巴戟、。

製法:

1、將鱔魚先用滾水“拖過”,去掉鱔身上的潺,使鱔體內血液凝結。
2、“拖過”水後,方才可以剖開鱔肚,取去腸臟,但不要去掉鱔內的血。
3、將洗好的鱔切成段,用薑絲和紹酒拌勻,再放入燉盅中,放入北芪、淮山、杞子、肉蓯蓉巴戟,加入清水,如能飲酒,可加入酒與水各半。
4、隔水燉四小時,放少量鹽,可以喝湯食魚。

功效:

補腎陽,強腰膝。

用法:

佐餐食用。

適宜人群:

適用於腎陽虛衰,小便清長,腰膝冷痛,陽痿早泄者。

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