排骨玉米白蘿蔔湯

排骨玉米白蘿蔔湯

基本介紹

  • 中文名:排骨玉米白蘿蔔湯
  • 主要食材:排骨,白蘿蔔
  • 分類:湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
排骨
1磅
白蘿蔔
1個,削皮切成小塊
新鮮玉米
1根,切成四段
1小塊,洗淨拍扁
蔥白
3小段
枸杞
1小撮
桂圓
1小撮
蔥花
1小撮
適量
適量

做法

1. 排骨飛水後,沖洗乾淨,放入高壓鍋內,加足量的水,放入玉米,蔥白和拍扁的姜,蓋好,大火燒到高壓鍋噴氣後轉中小火接著燉20到25分鐘,想要排骨軟一點就燒的時間長一點
2. 關火,等高壓鍋自然跳閘後,打開,撈出蔥白扔掉,然後加入桂圓,蘿蔔,枸杞和適量的鹽,大火燒開後再次轉成中小火燉15分鐘(不用高壓功能)。臨起鍋前撒上蔥花就好

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