拌海帶

拌海帶是以海帶、麵粉、澱粉等為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：拌海帶
• 主要食材：海帶，麵粉
• 口味：鹹鮮
• 工藝：拌
• 耗時：30分鐘

輔料

澱粉、醬油、花生油、醋、蒜泥、白糖、黃酒適量。

製法

1．海帶放入溫水中浸泡片刻，撈出裹上麵粉。

拌海帶

2．鍋內注油燒熱，放入海帶，炸至金黃色撈出。

3．鍋內放入蒜泥、醋、醬油、白糖、黃酒，用澱粉勾芡，淋在海帶上即可。