材料 | 用量 |
米 | 兩杯 |
雞蛋 | 一個 |
臘腸 | 三條 |
臘肉 | 一小段 |
薑絲 | |
豬油 | |
醬油 |
1. 用沸水煮一下臘腸臘肉，爸爸教的，這樣吃比較乾淨沒雜味 |  |
2. 煮臘腸的皮發白，把臘肉和臘腸切塊 |  |
3. 洗好米，加入的水比平時少一點點…接著把臘腸臘肉一起放入 |  |
5. 50分鐘後想起撲鼻！超級贊！加入準備好的油醬油薑絲倒入，再打一個蛋，蓋上鍋蓋按保溫，大概五分鐘蛋熟了，攪拌均勻就可以吃啦！ |  |
6. 好好吃啊而且超級方便！ |  |
廣式腊味飯是一道色香味俱全的名點,屬於粵菜系。把 廣式香腸、肝腸、臘肝、叉燒先泡入熱水約5分鐘,取出,洗淨,用牙籤在有肥肉處戳數下。米洗淨,瀝乾水分,與...
廣式腊味煲仔飯是以臘腸、肝腸、臘肉、臘肉餅、臘鴨肉、 蔥花或香菜為原材料製作而成的食物。煲仔飯沒有固定的口味。四川人喜歡麻辣,可以淋上點麻辣汁;上海人...
廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的傳統名點,屬於粵菜系。先洗乾淨的大米放入砂鍋中,加適量水浸泡十幾分鐘;在浸泡好的大米中加入少許油,拌勻;蓋上蓋將米飯煮至八...
材料 用量 米 兩杯 雞蛋 一個 臘腸 三條 臘肉 一小段 薑絲 豬油 醬油 廣式臘腸臘肉飯做法 1. 用沸水煮一下臘腸臘肉,爸爸教的,這樣吃比較乾淨沒雜味 ...
煲仔飯是廣東地區特色傳統名點。是以大米、廣式臘腸、青菜、雞蛋、色拉油、老抽、鮮味汁、白糖、香油等為原材料製作而成。煲仔飯做法既簡單又便捷,具有補脾、...
廣式腊味炒飯是一道美味佳肴,主料是臘腸1條、臘肉1小塊、蒜4瓣、青蒜1/2根、白飯2碗。用廣式的臘腸、臘肉比較香,而且不鹹,其他太鹹的臘肉或有煙燻過的不...
電飯煲腊味飯是一道簡單的家常菜,主料是廣式臘腸1根(約100g),臘肉1小塊(約100g),四川麻辣腸1根(約100g),大米200g,油2湯匙(30ml),鹽1茶匙(5g),生抽1...
臘肉香腸蒸飯是一道簡單的家常飯,主料是臘肉,廣式香腸,油菜1顆,大米150克,生抽1勺,老抽2勺,白糖1勺,香油1勺,橄欖油1勺。...
電飯鍋腊味飯主料 鮮香菇4個 甜玉米1個 胡蘿蔔1/2個 廣式臘腸1段 大米100g電飯鍋腊味飯輔料 香油適量 鹽適量 雞粉適量電飯鍋腊味飯步驟 編輯 ...
其中最受人們青睞的要算腊味煲仔飯,量超多的腊味鋪滿熱米飯表面,上桌前撒一勺鮮醬油拌勻即可,晶瑩的米飯加上臘肉的香氣,肥而不膩、溫潤爽口,尤其是鍋底那層金...
腊味沙鍋飯是一道美食,主料是臘肉,配料是珍珠米、蘑菇等,調料為蒸魚豉油、純...3-4.將砂鍋坐於灶火之上,開小火預熱一下轉大火煮開鍋;將廣式臘腸切片鋪入...
1.用廣式的臘腸、臘肉比較香,而且不鹹,其他太鹹的臘肉或有煙燻過的不適合炒飯。2.廣式腊味比較乾硬,一定先要蒸軟再用,潷出的湯汁很香,可以加在炒飯中一起...
將青豆洗淨備用,將胡蘿蔔切成細丁狀;廣式臘腸切成細丁狀;白米洗淨備用...2、這道菜飯除了可以用臘腸也可以用臘肉來煮,注意都要切成小顆粒而且不要太肥...
該標準適用於在廣東省境內生產的廣式臘腸、廣式臘肉、廣式臘魚、廣式臘禽、廣式臘畜製品,是強制性地方標準,上述廣式臘製品生產企業必須按此標準生產腊味產品。...
今天做的排骨腊味飯,也是比較傳統的煲仔飯的一種。晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉...滿滿一鍋,上面是燜的香香的豉香排骨和廣式臘腸,下面的米飯因為都浸透了排骨和...
廣式臘腸焗飯做法 1. 油熱放入蒜片,蒜香出來之後放入切好的臘腸,煸炒一會兒 2. 加入胡蘿蔔丁、玉米粒和豌豆翻炒 3. 加入白米飯繼續翻炒,放少許老抽、生抽...
廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後,配以輔料, 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成;由於廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒,加之高熱高濕的環境,使廣式臘腸...
配料:廣式臘腸一根,臘肉50g,乾香菇6朵,干貝5粒,蝦乾5顆,芥藍梗、芹菜、香蔥適量調料:醬油2湯匙,黑胡椒粉適量生炒腊味糯米飯準備 編輯 糯米提前浸泡1個小時,乾...
廣味臘腸四根,雞蛋兩個,米飯一大碗,大概就是兩杯生米的樣子,蔥花少許,鹽少許。做法1把廣味臘腸洗乾淨,用開水煮熟,切成小塊。2把雞蛋打散,米飯提前煮好,用...
酒飯均宜。在四川食品特產中的地位絕對不低於任何一樣其他小吃或肉類製品。臘肉...1. 廣式腊味 .中國腊味網.2014[引用日期2014-04-02] 2. 四川臘肉的醃製方法...
2、用2大匙油小火炒香蒜末,然後放入臘腸丁、臘肉丁略炒,加入白飯炒勻,並加入其他,最後撒入青蒜,炒勻後盛出。廣式炒飯製作要訣 編輯 1、用廣式的臘腸、臘肉...
地的原材料,經過多種傳統手工技藝製作而成,色、香、味俱佳,是廣式腊味的典型...(2)臘肉、臘鴨、臘魚:項目 指標 臘肉 臘鴨 臘魚 水分,%≤ 25 25 40 ...
