製作材料,製作方法,製作要訣,
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1、用廣式的臘腸、臘肉比較香,而且不鹹,其他太鹹的臘肉或有煙燻過的不適合炒飯。2、廣式腊味比較乾硬,一定先要蒸軟再用,潷出的湯汁很香,可以加在炒飯中一...
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廣式臘腸雞蛋炒飯 英文名 Cantonese sausage egg fried rice 主要食材 臘腸,雞蛋,米飯,花生,蔥鹽 難度 一般材料廣味臘腸四根,雞蛋兩個,米飯一大碗,大概就是...
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用料材料 用量雞蛋2個廣式臘腸1根青豆半碗杏鮑菇少許米飯鮮蝦5隻做法1. 將臘腸、蝦肉、杏鮑菇切丁,然後把青豆和杏鮑菇焯水後備用2. 雞蛋炒熟備用3. 油熱後...
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碗仔翅|廣式炒飯銀耳薤白粥|龍鬚糖吳茱萸粥|冬黃粥椰香糯米糍|扁豆豬蹄粥腐乳餅|滋補羊肉粥板栗牛腩粥|香蔥雞肉粥潮州腸粉|蔥白烏雞糯米粥河北小吃...
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廣式炒飯潮州手捶牛肉丸潮州腸粉炭燒生蚝雷州田艾餅沙蟲粥東陂水角脆鱔面蜜三刀桃酥芝麻薄脆牛皮糖漣水雞糕如意回鹵乾狀元豆五香鵪鶉蛋...