小炒雞脯肉

基本介紹

• 中文名：小炒雞脯肉
• 主要食材：萵苣筍 胡蘿蔔鞭筍 雞脯肉，鹽 少許山茶油 調味汁
• 分類：大魚大肉

用料

材料

萵苣筍 胡蘿蔔鞭筍 雞脯肉

鹽 少許山茶油 調味汁

做法

1. 1、將萵苣筍胡蘿蔔和鞭筍去皮洗淨，並全部切片；2、將烤雞扯成絲狀代用；3、將少量鹽、糖、料酒、胡椒粉等備用（因個人口味而定）；4、鍋燒熱放油，將胡蘿蔔萵苣筍和鞭筍下鍋，炒至胡蘿蔔和萵筍變色，放入烤雞絲炒熟翻炒即可