材料 |
麵條 |
黑木耳 |
胡蘿蔔 |
綠豆芽 |
榨菜 |
蔥 |
肉絲 |
鹽 |
白鬍椒粉 |
色拉油 |
1. 先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌醃製10分鐘即可 |  |
2. 蔥切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用 |  |
3. 醃製的榨菜很鹹，裡面也有很多添加物可以先清洗一下 |  |
4. 熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下 |  |
5. 放入肉絲 |  |
6. 放入黑木耳煸炒片刻 |  |
7. 放入胡蘿蔔絲煸炒 |  |
8. 加入開水，水量以煮多少碗麵條為準 |  |
9. 水開後加入豆芽和榨菜 |  |
10. 最後加入白鬍椒粉和鹽調味即可 |  |
11. 把湯料倒在煮好的麵條上即可吃了 |  |
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