《家常麵點》是2007年11月1日由上海科學普及出版社出版的圖書，作者是日知生活編委會。該書主要講述了多種家常麵點的製作方法。
基本介紹
- 書名：家常麵點
- 作者：日知生活編委會 編
- ISBN：10位[7542739492]13位[9787542739490]
- 定價：￥19.80元
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版日期：2007-11-1
基本信息,編輯推薦,目錄,
基本信息
作者：日知生活編委會 編
ISBN：10位[7542739492]13位[9787542739490]
出版日期：2007-11-1
定價：￥19.80元
編輯推薦
您嘗試過用一塊麵團做出各式饅頭、花捲和麵包嗎?嘗試過用同一種餡料做出餡餅、包子、餃子和餛飩嗎？嘗試過做各種各樣的點心嗎?這裡有饅頭、花捲、湯圓、粽子、蛋糕……平常的米麵，只要揉製成麵團，配以可口的餡料，你就可以隨心所欲地做出各具風味的家常麵點。“粗糧細做，細糧精做”，只要用心去學，就能讓您享受麵點美味的同時，也增進健康。
目錄
Part01美味可口一塊餅
精心製作花式餅
家常餅
梅花餅
餡餅
紫菜煎餅
雜糧餅
蔥油煎餅
蔬菜餅
韭菜盒子
蓮藕香菇湯
酥脆紫薇餅
南瓜餅
黑豆粥
香甜南瓜餅
法式鬆餅
馬齒莧黃花湯
肉末燒餅
果絲春餅
紅豆山藥粥
月餅
蔥花肉餅
家常豆腐湯
豆沙餅
雪菜盒子
紫米粥
微波鍋帖
盤絲餅
大蒜豆腐魚頭湯
麻將烙餅
香酥餅
法式牛奶甜米粥
羊肉餅
椒鹽燒餅
芹菜葉冬粉湯
鮮肉茄子餅
玉米糊餅
銀耳高粱粥
南瓜糯米餅
千層餅
蝦皮紫菜湯
香菇牛肉餅
發麵芝麻餅
黑米桂花粥
白糖燒餅
蔥花烤餅
芋頭排骨湯
油酥燒餅
烙鍋帖
皮蛋糙米粥
……
Part02營養包子
Part03花樣餃子
Part04家常餛飩
Part05愛吃饅頭
Part06巧做花捲
Part07自製點心
Part08百變米飯
Part09好吃麵
