家常蒜香豆腐

家常蒜香豆腐是一道簡單的家常菜，所用材料為老豆腐250克、紅椒1個、蒜苔2根、蚝油1大勺、生抽1勺、鹽1小勺、香油3大勺。

基本介紹

• 中文名：家常蒜香豆腐
• 主要食材：老豆腐
• 配料：紅椒、蒜苔
• 調料：蚝油、生抽、鹽、香油

原料

老豆腐250克、紅椒1個、蒜苔2根、蚝油1大勺、生抽1勺、鹽1小勺、香油3大勺。

做法

1、材料備好；

2、豆腐切成小塊待用；

3、蒜苔、紅椒切成小粒待用；

4、鍋里下2大勺油燒熱，放入豆腐塊，撒上鹽，中火慢煎；

5、照套潤慢火煎至金黃色，翻其另一面煎黃（用小她院精火煎）請員元習即舉凳屑可盛出；

6、另起鍋下1勺油燒熱，放入蒜苔、紅椒粒翻炒一會；

7、倒判挨入生抽和加入少量清水拌開的蚝油，攪拌均勻煮一會擊甩戰即蘭乎妹捆好；

8、把做好的醬汁淋到豆腐上，拌勻即可開吃。