家常泡椒雞雜，以雞雜、家常泡椒等為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：家常泡椒雞雜
- 分類：家常菜
- 主要食材：雞雜，家常泡椒
用料,做法,
用料
材料 |
雞雜 |
家常泡椒 |
二荊條 |
鮮姜 |
油 |
郫縣豆瓣 |
花椒 |
做法
1. 雞雜切細，入沸水焯過備用，辣椒姜切條 |
2. 起油鍋，加入郫縣豆瓣花椒，炒香，加入雞雜翻炒均勻 |
3. 加入姜與辣椒繼續大火翻炒起鍋即成 |
家常泡椒雞雜
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