辣炒香乾雞雜

辣炒香乾雞雜是一道菜品，主料是雞雜，辣椒。

基本介紹

• 中文名：辣炒香乾雞雜
• 主要原料：雞雜，辣椒，香乾，姜，姜
• 步驟1：香乾切片、辣椒切丁、雞雜切片
• 步驟2：放入雞雜大火爆炒

食材明細

雞雜

辣椒

香乾

姜

姜

製作方法

1、香乾切片、辣椒切丁、雞雜切片、姜蒜切片。

2、熱鍋下油，炒香姜蒜片。

3、放入雞雜大火爆炒。

4、雞雜斷生，下香乾同炒。

5、最後加入青椒炒至斷生，調入鹽和味素。