辣椒炒雞雜

辣椒炒雞雜，是一道家常菜，製作原料主要有辣椒、雞雜、圓椒。

基本介紹

• 中文名：辣椒炒雞雜
• 主要食材：辣椒，雞雜，圓椒，生粉
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材料:

辣椒，圓椒，雞雜，生粉，鹽

做法:

1.將辣椒、圓椒準備好，雞雜用生粉、鹽洗淨。

辣椒炒雞雜

2.辣椒、圓椒切片。

3.雞雜切好氽水待用。

4.起油鍋，爆香姜、蒜、辣椒，下雞雜煸炒。

5.加入料酒，下圓椒炒至斷青。

6.溜點水、加鹽、生抽調味就好了。