青椒炒雞胗

青椒炒雞胗是一道簡單的家常美食，製作原料主要有青椒、雞胗等，營養豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：青椒炒雞胗
• 主要食材：青椒，紅椒，雞胗
• 調料：料酒、姜、鹽、雞精
• 主要工藝：炒

美食做法

1、雞胗切片，用料酒醃十分鐘左右；

2、青紅椒切片；

3、鍋中放油，燒熱後放入姜爆香；4、加入醃好的雞胗，大火快炒至變色；

5、加入青紅椒翻炒片刻，加鹽，加入少量的水，蓋鍋煮一下；

5、關火，加入雞精調味，盛出。