基本介紹
- 中文名：孜然豆腐乾
- 主要食材：正常豆腐，耗油
- 分類：孜然
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
正常豆腐 | 一塊 |
耗油 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
蔥 | 一根 |
食用油 | 適量 |
做法
1. 豆腐切成薄薄的小塊，蔥切成末 |
2. 平底不粘鍋熱油到八九成熟，然後轉中小火 |
3. 豆腐一塊塊入鍋擺好，煎一會兒倒入適量耗油 |
4. 過會兒翻面撒孜然，過會兒再翻面撒孜然 |
5. 兩面金黃，出鍋，裝盤，撒蔥花，齊活 |
孜然豆腐乾
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