孜然香乾

孜然香乾是一道以豆腐乾、醬油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：孜然香乾
• 主要原料：蘑菇
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無副作用

主料

豆腐乾,醬油,白糖,辣椒粉,孜然粉,蘑菇

做法

1、豆腐乾放在大碗中，倒入醬油、白糖、辣椒粉、孜然粉、雞精拌勻後醃一會兒入味。

2、將醃好的豆腐乾並排放在微波專用盤裡，微波三分鐘，取出，翻另一面，再微波三分鐘即可。

烹飪小技巧

1、醃豆腐乾時，可以在面上劃幾刀，會更入味。

2、可根據自己喜好掌握微波的時間，時間越久，越有嚼頭。

3、這道菜當小吃，或配白粥都極好。